한식조리기능사

한식 음식 조리, 한식 재료 손질·가공, 한식 메뉴 개발 등의 업무를 수행하는 기능자

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문제 981

난이도: 중 식품학 어는점 내림 객관식

다음 표에서 가장 낮은 어는점을 가진 용액은?

📊 표 데이터

용액	농도	어는점 내림
설탕 10%	10%	-0.6°C
소금 5%	5%	-3.0°C
글리세롤 10%	10%	-2.2°C
에탄올 10%	10%	-4.0°C

A. 설탕 10% B. 소금 5% C. 글리세롤 10% D. 에탄올 10%

📋 시험 정보

📚 시험과목

📄 필기시험 과목

1 한식재료학

2 한식조리이론

3 식품위생학

🔧 실기시험 과목

1 한식 조리 실무

📝 검정방법 및 합격기준

📄 필기시험

객관식 4지택일형 (60문항, 1시간)

합격기준

과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상

🔧 실기시험

작업형 (1시간 30분)

합격기준

100점 만점에 60점 이상

🎯 직무정의

한식 조리 업무를 수행하는 전문 기능인

📈 출제경향

상시검정 12종목 중 하나로 운영되며, 필기시험은 개인별 시험 종료 즉시 합격자 발표가 이루어집니다. 필기시험의 유효기간은 2년이며, 필기시험에 합격하고 2년 안에 실기시험에 합격해야 자격증을 취득할 수 있습니다.

📋 출제기준

한식조리기능사 출제기준입니다.메뉴상단 고객지원-자료실-출제기준 에서도 보실 수 있습니다.

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📊 통계

최근 업데이트: 2024년 기준

📝 필기시험

접수자 76,070명

응시자 65,022명

합격자 25,749명

합격률 39.6%

🔧 실기시험

접수자 45,630명

응시자 40,594명

합격자 15,152명

합격률 37.3%

👥 성별

남자

3,201명

(20.7%)

여자

12,246명

(79.3%)

📈 연도별 추이 (필기시험 기준)

구분	2024년	2023년	2022년
접수자	76,070	80,553	83,501
응시자	65,022	67,640	68,845
합격자	25,749	28,597	30,139

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📋 시험 정보

📚 시험과목

📄 필기시험 과목

🔧 실기시험 과목

📝 검정방법 및 합격기준

📄 필기시험

🔧 실기시험

🎯 직무정의

📈 출제경향

📋 출제기준

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📅 시험 일정

시험일정 정보 없음

📊 통계

📝 필기시험

🔧 실기시험

👥 성별

📈 연도별 추이 (필기시험 기준)

📈 합격률 트렌드

📊 응시자 수 트렌드

👥 성별 통계 분포

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