한식조리기능사
한식 음식 조리, 한식 재료 손질·가공, 한식 메뉴 개발 등의 업무를 수행하는 기능자
문제 1440개
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문제 목록
총 1440문제 중
1091-1100번
문제 1091
난이도: 상
공중보건
역학지표
객관식
다음 표는 흡연과 폐암의 관계를 조사한 결과이다. 상대위험도(relative risk)는?
📊 표 데이터
| 폐암 발생 | 폐암 미발생 | 계 | |
|---|---|---|---|
| 흡연자 | 200 | 1800 | 2000 |
| 비흡연자 | 50 | 1950 | 2000 |
정답: 4
상대위험도 = (흡연자 발생률)/(비흡연자 발생률) = (200/2000)/(50/2000) = 0.1/0.025 = 4입니다.
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추천 1
난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
추천 2
난이도: 중
건강보험제도
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
정답: 요양급여 심사
건보공단은 자격관리, 보험료 부과·징수, 급여지급을 담당합니다. 요양급여 심사는 심사평가원 업무입니다.
추천 3
난이도: 상
역학연구
다음 중 역학조사 시 환자-대조군 연구의 장점으로 옳은 것은?
다음 중 역학조사 시 환자-대조군 연구의 장점으로 옳은 것은?
정답: 희귀질환 연구에 효율적이다
환자-대조군 연구는 희귀질환 연구에 효율적이고, 시간과 비용이 적게 듭니다. 그러나 인과관계 증명은 어렵고 비뚤림 위험이 있습니다.
문제 1092
난이도: 중
공중보건
일차보건의료
객관식
다음 중 일차보건의료(primary health care)의 원칙에 해당하지 않는 것은?
정답: 고도의 의료기술
일차보건의료는 지역사회 참여, 적정기술 활용, 다부문 협력을 원칙으로 합니다. 고도의 의료기술은 3차 의료의 특징입니다.
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난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 하
보건의료체계
다음 중 의료법상 의료기관이 아닌 것은?
다음 중 의료법상 의료기관이 아닌 것은?
정답: 보건소
의료법상 의료기관은 의원, 병원, 종합병원, 상급종합병원, 요양병원, 정신병원 등입니다. 보건소는 지역보건법에 의한 보건기관입니다.
문제 1093
난이도: 중
공중보건
정신보건
객관식
다음 보기 중 정신보건사업의 내용을 모두 고른 것은?
【보기】
ㄱ.정신질환 예방
ㄴ.조기발견 및 치료
ㄷ.재활서비스
ㄹ.범죄자 처벌
정답: ㄱ, ㄴ, ㄷ
정신보건사업은 정신질환 예방, 조기발견 및 치료, 재활서비스를 포함합니다. 범죄자 처벌은 사법체계의 영역입니다.
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추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
문제 1094
난이도: 상
공중보건
건강형평성
객관식
다음 중 건강형평성 향상을 위한 정책으로 적절하지 않은 것은?
정답: 고급 의료서비스 집중
건강형평성은 의료급여 확대, 건강격차 모니터링, 취약계층 프로그램으로 향상됩니다. 고급 의료서비스 집중은 오히려 격차를 확대할 수 있습니다.
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난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
추천 2
난이도: 중
건강보험제도
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
정답: 요양급여 심사
건보공단은 자격관리, 보험료 부과·징수, 급여지급을 담당합니다. 요양급여 심사는 심사평가원 업무입니다.
추천 3
난이도: 중
건강형평성
다음 중 건강격차의 사회적 결정요인이 아닌 것은?
다음 중 건강격차의 사회적 결정요인이 아닌 것은?
정답: 유전적 요인
건강의 사회적 결정요인에는 교육, 소득, 고용 등이 있습니다. 유전적 요인은 생물학적 요인입니다.
문제 1095
난이도: 중
공중보건
식중독
객관식
다음 중 식중독 원인균 중 잠복기가 가장 짧은 것은?
정답: 황색포도상구균
황색포도상구균은 독소형 식중독으로 1-6시간의 짧은 잠복기를 보입니다. 살모넬라는 6-72시간, 캄필로박터는 2-5일, 장염비브리오는 12-24시간입니다.
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난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
식품위생
다음 중 식중독 발생 시 보존식 보관 기간은?
다음 중 식중독 발생 시 보존식 보관 기간은?
정답: 144시간
집단급식소는 보존식을 144시간(6일) 이상 보관해야 합니다.
문제 1096
난이도: 중
공중보건
매개체 감염병
객관식
다음 중 벡터매개 감염병과 매개체의 연결이 틀린 것은?
정답: 일본뇌염 - 진드기
말라리아는 모기, 쯔쯔가무시증은 털진드기, 발진티푸스는 이가 매개합니다. 일본뇌염은 모기가 매개하며, 진드기가 아닙니다.
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난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
문제 1097
난이도: 중
공중보건
건강보험
객관식
다음 중 국민건강보험의 특징으로 옳지 않은 것은?
정답: 전액 무료 의료
국민건강보험은 강제가입, 소득재분배 기능, 단일보험자 체계가 특징입니다. 본인부담금이 있어 전액 무료는 아닙니다.
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난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
건강보험제도
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
정답: 요양급여 심사
건보공단은 자격관리, 보험료 부과·징수, 급여지급을 담당합니다. 요양급여 심사는 심사평가원 업무입니다.
문제 1098
난이도: 상
공중보건
건강검진 원칙
객관식
다음 보기 중 건강검진의 Wilson & Jungner 원칙에 포함되는 것을 모두 고른 것은?
【보기】
ㄱ.중요한 건강문제
ㄴ.수용 가능한 치료방법
ㄷ.조기발견의 이익
ㄹ.검진기관의 이윤
정답: ㄱ, ㄴ, ㄷ
Wilson & Jungner 원칙은 중요한 건강문제, 치료방법 존재, 조기발견 이익을 포함합니다. 검진기관 이윤은 원칙에 포함되지 않습니다.
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추천 1
난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
추천 2
난이도: 중
건강보험제도
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
정답: 요양급여 심사
건보공단은 자격관리, 보험료 부과·징수, 급여지급을 담당합니다. 요양급여 심사는 심사평가원 업무입니다.
추천 3
난이도: 상
선별검사
다음 표는 어떤 질병의 선별검사 결과이다. 이 검사의 민감도는?
다음 표는 어떤 질병의 선별검사 결과이다. 이 검사의 민감도는?
표:
{"headers" => ["검사결과", "질병 있음", "질병 없음"], "rows" => [["양성", "80", "30"], ["음성", "20", "870"]]}
정답: 80%
민감도 = 진양성/(진양성+위음성) = 80/(80+20) = 0.8 = 80%입니다.
문제 1099
난이도: 상
공중보건
병원체 보유자
객관식
다음 중 병원체 보유자(carrier) 중 회복기 보유자에 해당하는 것은?
정답: 장티푸스 회복 후 균 배출자
회복기 보유자는 급성 증상 회복 후에도 병원체를 배출하는 경우입니다. 장티푸스는 회복 후에도 담낭에 균이 남아 만성 보균자가 될 수 있습니다.
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난이도: 중
산업안전
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
다음 중 산업안전보건법상 안전보건관리책임자 선임 대상 사업장은?
정답: 50인 이상
상시근로자 50인 이상 사업장은 안전보건관리책임자를 선임해야 합니다.
추천 2
난이도: 중
건강보험제도
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
다음 중 국민건강보험공단의 업무가 아닌 것은?
정답: 요양급여 심사
건보공단은 자격관리, 보험료 부과·징수, 급여지급을 담당합니다. 요양급여 심사는 심사평가원 업무입니다.
추천 3
난이도: 상
집단면역
다음 중 집단면역(herd immunity)에 대한 설명으로 옳은 것은?
다음 중 집단면역(herd immunity)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답: 일정 비율 이상이 면역을 가지면 전파가 억제된다
집단면역은 인구 중 일정 비율 이상이 면역을 가질 때 감염병 전파가 억제되는 현상입니다. 예방접종률이 높을수록 미접종자도 간접적으로 보호받습니다.
문제 1100
난이도: 중
공중보건
환경보건
객관식
다음 중 석면의 주요 건강영향이 아닌 것은?
정답: 백혈병
석면은 폐암, 악성중피종, 석면폐를 유발합니다. 백혈병은 석면과 관련이 없습니다.
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공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
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수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 상
직업성 암
다음 중 직업성 암의 원인물질과 표적장기의 연결이 틀린 것은?
다음 중 직업성 암의 원인물질과 표적장기의 연결이 틀린 것은?
정답: 크롬 - 간암
석면-폐암/중피종, 벤젠-백혈병, 비소-피부암/폐암이 맞습니다. 크롬은 폐암과 관련이 있으며, 간암의 주요 직업성 원인은 염화비닐입니다.
📋 시험 정보
📚 시험과목
📄 필기시험 과목
1
한식재료학
2
한식조리이론
3
식품위생학
🔧 실기시험 과목
1
한식 조리 실무
📝 검정방법 및 합격기준
📄 필기시험
객관식 4지택일형 (60문항, 1시간)
합격기준
과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
🔧 실기시험
작업형 (1시간 30분)
합격기준
100점 만점에 60점 이상
🎯 직무정의
한식 조리 업무를 수행하는 전문 기능인
📈 출제경향
상시검정 12종목 중 하나로 운영되며, 필기시험은 개인별 시험 종료 즉시 합격자 발표가 이루어집니다. 필기시험의 유효기간은 2년이며, 필기시험에 합격하고 2년 안에 실기시험에 합격해야 자격증을 취득할 수 있습니다.
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최근 업데이트: 2024년 기준
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합격자
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남자
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(20.7%)
여자
12,246명
(79.3%)
📈 연도별 추이 (필기시험 기준)
| 구분 | 2024년 | 2023년 | 2022년 |
|---|---|---|---|
| 접수자 | 76,070 | 80,553 | 83,501 |
| 응시자 | 65,022 | 67,640 | 68,845 |
| 합격자 | 25,749 | 28,597 | 30,139 |
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