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문제

다음 중 식중독 원인균 중 잠복기가 가장 짧은 것은?

1. 황색포도상구균 (정답)
2. 살모넬라
3. 캄필로박터
4. 장염비브리오

해설

황색포도상구균은 독소형 식중독으로 1-6시간의 짧은 잠복기를 보입니다. 살모넬라는 6-72시간, 캄필로박터는 2-5일, 장염비브리오는 12-24시간입니다.

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