한식조리기능사
한식 음식 조리, 한식 재료 손질·가공, 한식 메뉴 개발 등의 업무를 수행하는 기능자
문제 1440개
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문제 목록
총 1440문제 중
1061-1070번
문제 1061
난이도: 상
공중보건
집단면역
객관식
다음 중 집단면역(herd immunity)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답: 일정 비율 이상이 면역을 가지면 전파가 억제된다
집단면역은 인구 중 일정 비율 이상이 면역을 가질 때 감염병 전파가 억제되는 현상입니다. 예방접종률이 높을수록 미접종자도 간접적으로 보호받습니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 중
예방의 단계
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
정답: 예방접종
1차 예방은 질병 발생 전 건강증진과 특수예방입니다. 예방접종은 특수예방으로 1차 예방에 해당합니다. 조기발견과 치료는 2차, 재활은 3차 예방입니다.
추천 3
난이도: 중
예방접종
다음 표는 백신별 접종률이다. 추가 접종이 가장 시급한 백신은?
다음 표는 백신별 접종률이다. 추가 접종이 가장 시급한 백신은?
표:
{"headers" => ["백신", "접종률(%)"], "rows" => [["BCG", "98"], ["B형간염", "97"], ["DPT", "95"], ["MMR", "88"]]}
정답: MMR
표에서 MMR(홍역·유행성이하선염·풍진) 접종률이 88%로 가장 낮습니다. 특히 홍역은 95% 이상 접종률이 필요하므로 가장 시급합니다.
문제 1062
난이도: 중
공중보건
소독 수준
객관식
다음 중 소독의 수준에서 가장 강력한 것은?
정답: 멸균
멸균은 모든 미생물과 포자를 완전히 제거하는 가장 강력한 소독 수준입니다. 고수준, 중간수준, 저수준 소독은 일부 미생물만 제거합니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
감염관리
다음 중 손위생 시 알코올 손소독제 사용이 부적절한 경우는?
다음 중 손위생 시 알코올 손소독제 사용이 부적절한 경우는?
정답: 눈에 보이는 오염이 있을 때
알코올 손소독제는 눈에 보이는 오염이 있거나 C. difficile 같은 아포형성균 오염 시에는 효과가 제한적이므로 물과 비누로 씻어야 합니다.
문제 1063
난이도: 중
공중보건
감염경로
객관식
다음 보기 중 비말감염으로 전파되는 질병을 모두 고른 것은?
【보기】
ㄱ.인플루엔자
ㄴ.결핵
ㄷ.백일해
ㄹ.A형 간염
정답: ㄱ, ㄴ, ㄷ
인플루엔자, 결핵, 백일해는 비말감염으로 전파됩니다. A형 간염은 분변-경구 경로로 전파되는 수인성 감염병입니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
예방의 단계
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
정답: 예방접종
1차 예방은 질병 발생 전 건강증진과 특수예방입니다. 예방접종은 특수예방으로 1차 예방에 해당합니다. 조기발견과 치료는 2차, 재활은 3차 예방입니다.
문제 1064
난이도: 중
공중보건
격리
객관식
다음 중 감염병 예방을 위한 격리 기간의 기준이 되는 것은?
정답: 전염 가능 기간
격리 기간은 병원체의 전염 가능 기간을 기준으로 설정합니다. 전염력이 있는 기간 동안 격리하여 타인 감염을 방지합니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
감염관리
다음 중 손위생 시 알코올 손소독제 사용이 부적절한 경우는?
다음 중 손위생 시 알코올 손소독제 사용이 부적절한 경우는?
정답: 눈에 보이는 오염이 있을 때
알코올 손소독제는 눈에 보이는 오염이 있거나 C. difficile 같은 아포형성균 오염 시에는 효과가 제한적이므로 물과 비누로 씻어야 합니다.
문제 1065
난이도: 상
공중보건
오타와 헌장
객관식
다음 중 건강증진의 오타와 헌장에서 제시한 건강증진 활동 영역이 아닌 것은?
정답: 의료기술 개발
오타와 헌장은 건강 공공정책 수립, 지원적 환경 조성, 지역사회 활동 강화, 개인 기술 개발, 보건의료 서비스 재정립을 제시했습니다. 의료기술 개발은 포함되지 않습니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 중
예방의 단계
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
정답: 예방접종
1차 예방은 질병 발생 전 건강증진과 특수예방입니다. 예방접종은 특수예방으로 1차 예방에 해당합니다. 조기발견과 치료는 2차, 재활은 3차 예방입니다.
추천 3
난이도: 상
건강증진
다음 중 건강증진의 오타와 헌장에서 제시한 건강증진 활동영역이 아닌 것은?
다음 중 건강증진의 오타와 헌장에서 제시한 건강증진 활동영역이 아닌 것은?
정답: 의료기술 개발
오타와 헌장은 건강한 공공정책 수립, 지원적 환경 조성, 지역사회 활동 강화, 개인기술 개발, 보건의료서비스 재정립을 제시했습니다. 의료기술 개발은 포함되지 않습니다.
문제 1066
난이도: 상
공중보건
모성사망비
객관식
다음 중 모성사망비(maternal mortality ratio)의 계산식으로 옳은 것은?
정답: (모성사망수 ÷ 출생아수) × 100,000
모성사망비는 (모성사망수 ÷ 출생아수) × 100,000으로 계산합니다. 출생아 10만 명당 모성사망수를 나타냅니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 중
예방의 단계
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
정답: 예방접종
1차 예방은 질병 발생 전 건강증진과 특수예방입니다. 예방접종은 특수예방으로 1차 예방에 해당합니다. 조기발견과 치료는 2차, 재활은 3차 예방입니다.
추천 3
난이도: 중
사망통계
다음 표는 어느 지역의 5대 사망원인이다. 순환기계 질환으로 인한 사망률의 합은?
다음 표는 어느 지역의 5대 사망원인이다. 순환기계 질환으로 인한 사망률의 합은?
표:
{"headers" => ["사망원인", "사망률(10만명당)"], "rows" => [["암", "160.1"], ["심장질환", "62.4"], ["뇌혈관질환", "44.7"], ["폐렴", "45.1"], ["당뇨병", "15.8"]]}
정답: 107.1
순환기계 질환인 심장질환(62.4)과 뇌혈관질환(44.7)의 합은 107.1(인구 10만명당)입니다.
문제 1067
난이도: 중
공중보건
HACCP
객관식
다음 중 식품위생과 관련된 HACCP의 7원칙에 포함되지 않는 것은?
정답: 제품 가격 책정
HACCP 7원칙은 위해요소분석, CCP 결정, 한계기준 설정, 모니터링, 개선조치, 검증, 문서화입니다. 제품 가격 책정은 HACCP과 무관합니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 하
HACCP
다음 중 HACCP의 7원칙에 포함되지 않는 것은?
다음 중 HACCP의 7원칙에 포함되지 않는 것은?
정답: 제품 가격 책정
HACCP 7원칙은 위해요소분석, CCP 결정, 한계기준 설정, 모니터링, 개선조치, 검증, 문서화 및 기록유지입니다. 제품 가격 책정은 HACCP 원칙에 포함되지 않습니다.
문제 1068
난이도: 중
공중보건
대기오염
객관식
다음 중 대기오염물질 중 1차 오염물질에 해당하는 것은?
정답: 이산화황
이산화황(SO2)은 연료 연소 시 직접 배출되는 1차 오염물질입니다. 오존은 질소산화물과 휘발성유기화합물의 광화학반응으로 생성되는 2차 오염물질입니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
환경보건
다음 중 석면의 주요 건강영향이 아닌 것은?
다음 중 석면의 주요 건강영향이 아닌 것은?
정답: 백혈병
석면은 폐암, 악성중피종, 석면폐를 유발합니다. 백혈병은 석면과 관련이 없습니다.
문제 1069
난이도: 중
공중보건
수질오염 지표
객관식
다음 중 수질오염 지표 중 BOD(생물화학적 산소요구량)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답: 유기물 오염도를 나타낸다
BOD는 미생물이 유기물을 분해할 때 필요한 산소량으로, 유기물 오염도를 나타냅니다. BOD가 높을수록 유기물 오염이 심각합니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
예방의 단계
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
다음 중 1차 예방에 해당하는 것은?
정답: 예방접종
1차 예방은 질병 발생 전 건강증진과 특수예방입니다. 예방접종은 특수예방으로 1차 예방에 해당합니다. 조기발견과 치료는 2차, 재활은 3차 예방입니다.
문제 1070
난이도: 중
공중보건
학교보건
객관식
다음 보기 중 학교보건사업의 내용을 모두 고른 것은?
【보기】
ㄱ.보건교육
ㄴ.건강검진
ㄷ.환경위생 관리
ㄹ.교과과정 편성
정답: ㄱ, ㄴ, ㄷ
학교보건사업은 보건교육, 건강검진, 환경위생 관리를 포함합니다. 교과과정 편성은 교육과정의 영역으로 보건사업과 구별됩니다.
📚 추천 학습 문제
추천 1
난이도: 하
공중보건 개념
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
다음 중 공중보건의 정의에 포함되지 않는 것은?
정답: 개인 질병 치료
공중보건은 조직적인 지역사회 노력으로 질병 예방, 수명 연장, 건강증진을 추구합니다. 개인의 치료는 임상의학의 영역으로 공중보건과 구별됩니다.
추천 2
난이도: 하
수인성 감염병
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
다음 중 수인성 감염병이 아닌 것은?
정답: 인플루엔자
콜레라, 장티푸스, 세균성이질은 오염된 물이나 음식으로 전파되는 수인성 감염병입니다. 인플루엔자는 비말감염으로 전파되는 호흡기 감염병입니다.
추천 3
난이도: 중
보건교육
다음 중 보건교육 방법 중 소집단 교육방법이 아닌 것은?
다음 중 보건교육 방법 중 소집단 교육방법이 아닌 것은?
정답: 강의
소집단 교육방법에는 토의, 역할극, 시범이 있습니다. 강의는 대집단 교육방법입니다.
📋 시험 정보
📚 시험과목
📄 필기시험 과목
1
한식재료학
2
한식조리이론
3
식품위생학
🔧 실기시험 과목
1
한식 조리 실무
📝 검정방법 및 합격기준
📄 필기시험
객관식 4지택일형 (60문항, 1시간)
합격기준
과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
🔧 실기시험
작업형 (1시간 30분)
합격기준
100점 만점에 60점 이상
🎯 직무정의
한식 조리 업무를 수행하는 전문 기능인
📈 출제경향
상시검정 12종목 중 하나로 운영되며, 필기시험은 개인별 시험 종료 즉시 합격자 발표가 이루어집니다. 필기시험의 유효기간은 2년이며, 필기시험에 합격하고 2년 안에 실기시험에 합격해야 자격증을 취득할 수 있습니다.
📋 출제기준
한식조리기능사 출제기준입니다.메뉴상단 고객지원-자료실-출제기준 에서도 보실 수 있습니다.
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📊 통계
최근 업데이트: 2024년 기준
📝 필기시험
접수자
76,070명
응시자
65,022명
합격자
25,749명
합격률
39.6%
🔧 실기시험
접수자
45,630명
응시자
40,594명
합격자
15,152명
합격률
37.3%
👥 성별
남자
3,201명
(20.7%)
여자
12,246명
(79.3%)
📈 연도별 추이 (필기시험 기준)
| 구분 | 2024년 | 2023년 | 2022년 |
|---|---|---|---|
| 접수자 | 76,070 | 80,553 | 83,501 |
| 응시자 | 65,022 | 67,640 | 68,845 |
| 합격자 | 25,749 | 28,597 | 30,139 |
📈 합격률 트렌드
📊 응시자 수 트렌드
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