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문제

다음 중 펩신의 최적 pH는?

1. pH 1.5-2.0 (정답)
2. pH 7.0-7.5
3. pH 8.0-8.5
4. pH 5.0-5.5

해설

펩신은 위의 강산성 환경(pH 1.5-2.0)에서 최적 활성을 나타냅니다.

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