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문제

식품 100g에 수분 80g, 단백질 10g, 지방 5g, 탄수화물 4g이 함유되어 있을 때 회분 함량은?

1. 1g (정답)
2. 2g
3. 3g
4. 0.5g

해설

100g - (80g + 10g + 5g + 4g) = 1g입니다.

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