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문제

다음 중 단백질의 생물가(Biological Value)가 가장 높은 식품은?

1. 계란 (정답)
2. 밀
3. 콩
4. 옥수수

해설

계란은 생물가가 94로 가장 높은 단백질 급원 식품입니다.

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