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문제

다음 중 불포화지방산의 수소첨가 반응으로 생성되는 것은?

1. 포화지방산 (정답)
2. 다가불포화지방산
3. 인지질
4. 콜레스테롤

해설

불포화지방산에 수소를 첨가하면 이중결합이 단일결합으로 변하여 포화지방산이 됩니다.

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