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문제

폴산 강화 밀가루의 강화 기준은?

1. 0.2mg/kg
2. 0.4mg/kg (정답)
3. 0.6mg/kg
4. 0.8mg/kg

해설

밀가루 1kg당 엽산 0.4mg을 강화하도록 규정되어 있습니다.

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