문제 토론

문제 목록으로

문제

단백질 변성을 일으키는 요인이 아닌 것은?

1. 열
2. 산
3. 비타민 (정답)
4. 알칼리

해설

단백질 변성은 열, 산, 알칼리, 유기용매, 중금속 등에 의해 일어나지만 비타민은 변성 요인이 아닙니다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!