문제 토론

문제 목록으로

문제

쇼트닝의 all purpose shortening의 특징은?

1. 특수 용도 전용
2. 다목적 사용 가능 (정답)
3. 액상 전용
4. 고체 전용

해설

범용 쇼트닝은 다양한 제품에 사용 가능한 중간 정도의 가소성을 가진다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!