문제 토론

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문제

유지의 conjugated diene value가 나타내는 것은?

1. 초기 산화 (정답)
2. 최종 산화
3. 수분 함량
4. 색도

해설

공액이중결합은 유지 산화의 1차 생성물 지표이다.

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