문제 토론

문제 목록으로

문제

버터의 워터인오일(W/O) 에멀션 구조에서 분산상은?

1. 지방
2. (정답)
3. 단백질
4. 유당

해설

버터는 W/O 에멀션으로 물이 분산상이다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!