밀가루의 Zeleny 침강가가 측정하는 것은?
Zeleny 침강가는 글루텐의 질과 양을 간접 측정한다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!