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문제

유지의 동질다형 현상이 가장 뚜렷한 것은?

1. 대두유
2. 올리브유
3. 코코아버터 (정답)
4. 팜유

해설

코코아버터는 6가지 결정형을 가져 동질다형이 가장 뚜렷하다.

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