문제 토론

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문제

계란 난황에 함유된 색소 성분은?

1. 안토시아닌
2. 카로티노이드 (정답)
3. 클로로필
4. 헤모글로빈

해설

난황의 노란색은 카로티노이드 색소에 의한 것이다.

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