문제 토론

문제 목록으로

문제

트랜스지방이 생성되는 조건은?

1. 냉각 시
2. 수소 첨가 시 (정답)
3. 발효 시
4. 건조 시

해설

트랜스지방은 액체 유지를 수소 첨가하여 경화시킬 때 생성된다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!