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문제

타르트 타탱의 특징적인 제조 방법은?

1. 일반 타르트와 동일
2. 거꾸로 구워 뒤집기 (정답)
3. 냉동 후 서빙
4. 찜으로 조리

해설

타르트 타탱은 과일을 팬에 캐러멜화한 후 반죽을 덮어 구워 뒤집는다.

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