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문제

제과제빵 트레이서빌리티(Traceability) 시스템의 목적은?

1. 이력 추적 관리 (정답)
2. 가격 결정
3. 광고 효과 측정
4. 직원 평가

해설

트레이서빌리티는 원료부터 최종 제품까지 이력을 추적 관리하는 시스템이다.

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