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문제

컨벡션 오븐의 장점이 아닌 것은?

1. 균일한 열 분포
2. 빠른 굽기
3. 표면 수분 유지 (정답)
4. 대량 생산 가능

해설

컨벡션 오븐은 팬으로 열풍 순환시켜 균일하게 굽지만 표면이 빨리 마를 수 있다.

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