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문제

파이 반죽의 블라인드 베이킹 시 사용하는 것은?

1. 설탕
2. 파이 웨이트 (정답)
3. 버터
4. 계란물

해설

블라인드 베이킹은 파이 웨이트나 콩을 올려 반죽이 부풀지 않게 한다.

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