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문제

제과제빵 유통기한 설정 시 고려사항이 아닌 것은?

1. 제품 특성
2. 보관 조건
3. 미생물 검사
4. 경쟁업체 가격 (정답)

해설

경쟁업체 가격은 유통기한과 무관하며, 제품 특성과 보관 조건이 중요하다.

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