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문제

크로와상 제조 시 적정 층수는?

1. 27~36층
2. 64~81층 (정답)
3. 100~120층
4. 150~200층

해설

크로와상은 3절 4회(81층) 또는 4절 3회(64층)가 적당하며, 너무 많으면 층이 얇아진다.

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