문제 토론

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문제

도넛 튀김 시 기름의 적정 깊이는?

1. 5~8cm
2. 8~10cm
3. 12~15cm (정답)
4. 18~20cm

해설

도넛 튀김용 기름의 깊이는 12~15cm가 적당하며, 너무 얕으면 온도 변화가 크고 너무 깊으면 가열 시간이 길어진다.

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