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문제

다음 중 통조림의 팽창 원인이 아닌 것은?

1. 완전멸균 (정답)
2. 미생물 증식
3. 화학반응
4. 물리적 팽창

해설

완전멸균은 팽창을 방지하는 것이며 팽창 원인이 아닙니다.

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