문제 토론

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문제

다음 중 식품안전관리인증기준(HACCP)의 12단계 중 첫 번째 단계는?

1. HACCP팀 구성 (정답)

2. 제품설명서 작성

3. 위해요소 분석

4. 공정흐름도 작성

해설

HACCP 12단계의 첫 번째는 HACCP팀 구성입니다.

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