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문제

다음 보기 중 식품 제조 시 CIP(Cleaning In Place) 시스템의 장점을 모두 고른 것은?

1. ㄱ, ㄴ, ㄷ (정답)
2. ㄱ, ㄴ, ㄹ
3. ㄴ, ㄷ, ㄹ
4. ㄱ, ㄷ, ㄹ

해설

CIP는 분해 없이 세척, 시간 절약, 일정한 세척 효과를 제공하지만 초기 투자비가 높습니다.

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