다음 표에서 가장 높은 열저항성을 나타내는 지표는?
F값은 121°C에서의 살균시간으로 직접적인 열저항성 비교가 가능하며, 12분이 가장 높습니다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!