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문제

다음 보기 중 식품 제조 시 필수 기록사항을 모두 고른 것은?

1. ㄱ, ㄴ, ㄷ (정답)
2. ㄱ, ㄴ, ㄹ
3. ㄴ, ㄷ, ㄹ
4. ㄱ, ㄷ, ㄹ

해설

원료 입고, 제조 공정, 품질검사는 필수 기록사항이지만 직원 급여는 제조기록과 무관합니다.

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