문제 토론

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문제

다음 중 크로스컨태미네이션(교차오염) 예방법이 아닌 것은?

1. 칼과 도마 공용 사용 (정답)
2. 용도별 도마 구분
3. 손 씻기 철저
4. 식재료 분리 보관

해설

칼과 도마를 공용으로 사용하면 교차오염의 위험이 증가합니다.

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