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문제

다음 중 아플라톡신을 생성하는 곰팡이는?

1. Aspergillus flavus (정답)
2. Penicillium notatum
3. Rhizopus stolonifer
4. Saccharomyces cerevisiae

해설

아스페르길루스 플라부스는 아플라톡신을 생성하는 대표적인 곰팡이입니다.

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