문제 토론

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문제

다음 중 HACCP의 7원칙에 포함되지 않는 것은?

1. 제품 리콜 절차 수립 (정답)

2. 위해요소 분석

3. 중요관리점 결정

4. 모니터링 체계 확립

해설

제품 리콜은 HACCP의 7원칙에 포함되지 않습니다.

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