다음 중 식품의 HACCP 시스템에서 CCP(중요관리점)의 예로 적절한 것은?
가열온도는 병원성 미생물을 사멸시키는 중요한 관리점입니다. 포장재 색상, 제품명, 가격은 식품안전과 직접 관련이 없습니다.
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