문제 토론

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문제

식품의 nanoencapsulation의 장점이 아닌 것은?

1. 생체이용률 향상
2. 안정성 증대
3. 제조비용 절감 (정답)
4. 방출속도 조절

해설

나노캡슐화는 생체이용률 향상, 안정성 증대, 방출조절이 장점이나 비용이 높은 것이 단점이다.

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