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문제

다음 표의 식품 중 anthocyanin 함량이 가장 높은 것은?

1. 블루베리
2. 자색고구마
3. 흑미 (정답)
4. 포도

해설

흑미는 안토시아닌 함량이 490mg/100g으로 가장 높다.

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