문제 토론

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문제

유지의 rancimat test가 측정하는 것은?

1. 산화 유도기간 (정답)
2. 융점
3. 요오드가
4. 비누화가

해설

란시맷 시험은 100-120°C에서 공기를 불어넣어 유지의 유도기간을 측정하여 산화안정성을 평가한다.

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