문제 토론

문제 목록으로

문제

우유 단백질의 영양가를 높이는 방법은?

1. 콩류와 혼합 (정답)
2. 곡류와 혼합
3. 지방 첨가
4. 당 첨가

해설

우유 단백질은 메티오닌이 풍부하므로 메티오닌이 부족한 콩류와 혼합하면 아미노산이 보완된다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!