식품의 수분 이동을 설명하는 Fick의 법칙에서 확산속도에 영향을 주는 요인이 아닌 것은?
Fick의 법칙에서 확산속도는 농도구배, 확산계수, 면적에 비례하고 거리에 반비례한다. 색은 무관하다.
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