문제 토론

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문제

식품의 물리적 위해요소가 아닌 것은?

1. 유리 조각
2. 금속 조각
3. 아플라톡신 (정답)
4.

해설

아플라톡신은 생물학적 위해요소(곰팡이독)이다. 유리, 금속, 돌은 물리적 위해요소이다.

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