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문제

베이킹파우더의 주성분은?

1. 중탄산나트륨과 산성염 (정답)
2. 탄산나트륨만
3. 효모
4. 전분

해설

베이킹파우더는 중탄산나트륨(베이킹소다)과 산성염(주석산, 인산염 등)의 혼합물이다.

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