과일즙의 브릭스(Brix)가 측정하는 것은?
브릭스는 용액 중의 가용성 고형분(주로 당) 함량을 %로 나타낸 것이다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!