문제 토론

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문제

달걀의 하우 단위(Haugh unit)가 측정하는 것은?

1. 달걀의 신선도 (정답)
2. 노른자의 색깔
3. 껍질의 두께
4. 콜레스테롤 함량

해설

하우 단위는 달걀의 신선도를 나타내는 지표로, 농후난백의 높이와 달걀 무게의 관계로 계산한다.

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