다음 중 혈당지수(GI)가 가장 낮은 식품은?
콩류는 식이섬유와 단백질 함량이 높아 혈당지수가 20-40으로 낮다. 백미(70-80), 감자(80-90), 식빵(70-75)보다 낮다.
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