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문제

식품 중 탄화수소류 오염의 주요 원인은?

1. 환경오염(대기, 배기가스) (정답)
2. 미생물 대사
3. 자연 생성
4. 효소 반응

해설

탄화수소류는 주로 대기오염, 자동차 배기가스 등 환경오염으로부터 유래한다.

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