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문제

식품 중 리코펜 함량이 가장 높은 것은?

1. 토마토 (정답)
2. 당근
3. 시금치
4. 양파

해설

리코펜은 토마토에 가장 많이 함유되어 있는 적색 카로티노이드 색소이다.

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