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한식조리기능사
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문제 토론
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문제
식품 중 크롬의 6가 크롬 기준은?
1.
불검출
(정답)
2.
0.1mg/kg 이하
3.
1.0mg/kg 이하
4.
5.0mg/kg 이하
해설
6가 크롬은 발암물질로 불검출이어야 한다.
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