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한식조리기능사
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문제 토론
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문제
식품 중 스테비오사이드의 용도는?
1.
감미료
(정답)
2.
보존료
3.
착색료
4.
산화방지제
해설
스테비오사이드는 스테비아에서 추출한 천연 감미료이다.
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