문제 토론

문제 목록으로

문제

식품공전상 절임식품의 보존료 사용기준은?

1. 소르빈산 1.0g/kg 이하 (정답)
2. 사용 금지
3. 소르빈산 2.0g/kg 이하
4. 소르빈산 0.5g/kg 이하

해설

절임식품에는 소르빈산 1.0g/kg 이하 사용이 가능하다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!