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문제

식품의 염소소독 후 잔류염소 농도 기준은?

1. 4mg/L 이하 (정답)
2. 1mg/L 이하
3. 10mg/L 이하
4. 불검출

해설

채소·과일의 염소소독 후 잔류염소는 먹는물 기준인 4mg/L 이하여야 한다.

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