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문제

식품 중 멜라민 사건과 관련된 물질은?

1. 질소화합물 (정답)
2. 중금속
3. 방부제
4. 착색료

해설

멜라민은 질소 함량이 높아 단백질 함량을 속이기 위해 불법 첨가되었다.

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